jueves 5 de febrero de 2009

Recolección de hierbas aromáticas

Recolección

Para la cocina, se van recogiendo conforme haga falta.


Cuando se recojan para almacenar (secar o congelar) lo mejor es JUSTO ANTES DE LA FLORACIÓN, cuando los aceites esenciales y la fragancia está en su mayor concentración y cuando tienen más sabor.