Aceites de hierbas aromáticas

Usos culinarios:

Un chorrito de aceite aquí y allí puede realzar el sabor de una comida. Asegúrese de que compra aceites de buena calidad.
Tenga siempre una selección de aceites aromatizados con sus hierbas favoritas para marinadas y vinagretas. Muchos se mantendrán hasta 1 año en lugar oscuro aunque si contienen frutas, pueden deteriorarse con más rapidez.
Para conservarlos esterilice los recipientes, para ello hiérvalos 10 minutos, escúrralos y séquelos en horno bajo.
Guarde los aceites en un lugar oscu-ro y fresco.